video

matieres premières

fiche Tech

Mon engagement :


Après plus de 25 ans d’expérience en pâtisserie, mes recherches me permettent de vous offrir aujourd’hui, des produits avec une très faible teneur en Gluten (33,9 ppm pour le plus faible et 80 ppm pour le plus élevé), dépourvus de Lactose, tout en conservant du Goût, de la Saveur, de la Texture.


Sur la base de recettes authentiques, élaborées avec des produits d’exceptions,
je m’engage à vous faire voyager dans une gamme de produit Bio, avec une très faible teneur en Gluten , Désucré grâce à l’emploi exclusif et modéré de sucre de fleur de coco, une faible utilisation de fécules, sans Lactose, Vegan (sauf pour l'éclair Chocolat et le Paris-Brest), afin de redécouvrir notre gastronomie traditionnelle.

 

 

 

 

Mentions légales - Site map - Recrutement - Sitemap - Connexion